Spende 15. September, 2024 – 1. Oktober, 2024 Über Spenden

Сборник научных трудов. Серия: Пищевые технологии....

Main
Сборник научных трудов. Серия: Пищевые...

Сборник научных трудов. Серия: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 4

Коллектив авторов

0 / 5.0

Wie gefällt Ihnen dieses Buch?

Wie ist die Qualität der Datei?

Herunterladen Sie das Buch, um Ihre Qualität zu bewerten

Wie ist die Qualität der heruntergeladenen Dateien?

Jahr:

2017

Verlag:

ЭБС Лань

Sprache:

russian

ISBN 10:

5892309878

ISBN 13:

9785892309875

Datei:

PDF, 2.23 MB

IPFS:

,

russian, 2017

Online lesen

Die Konvertierung in ist im Gange

Die Konvertierung in ist fehlgeschlagen

Es kann für Sie interessant sein

Коллектив авторов — Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: Материалы III Всероссийской научно-практической конференции

Волощенко Л. В. — Инновационные технологии в профессиональной деятельности: Учебное пособие (магистратура). Направление подготовки 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, направленность (профиль) – Технология мясных и молочных продуктов

П.С. Кобыляцкий — Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения

Трубина И. А., Скорбина Е. А. — Технология производства функциональных пищевых продуктов: учебное пособие

Медведев П. В. — Физико-химические аспекты кондитерского производства: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе_x000D_ высшего образования по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья

Коллектив авторов — Сборник научных трудов. Секция: Пищевые технологии. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Выпуск 5

— Биотехнология растительного сырья, качество и безопасность продуктов питания. Материалы докладов Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 80-летию ИрГТУ

Хабибуллин Р.Э. и др. — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

Устинова Л.В. (ред.) — Современные проблемы техники и технологии пищевых производств

Василинец И.М. — Основы технологий пищевых продуктов из сырья растительного происхождения

Морозова Н.И. и др. — Технология мяса и мясных продуктов. Часть I. Инновационные приемы в технологии мяса и мясных продуктов

Авдеева Н.И. (отв. ред.) — Качество продукции, технологий и образования: Материалы V всероссийской научно-практической конференции

Коновалов C.A. — Учебное пособие по Принципам Технологии мясного и хлебопекарного производства

— Инновационные технологии в мясной, молочной и рыбной промышленности

— Инновационные технологии в пищевой промышленности: материалы IX Международной научно-практической конференции

Мелещеня А.В. (ред) — Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Мелещеня А.В. (ред) — Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья

Панкова Н.В. (ред.) — Инновации в области технологии продукции общественного питания функционального и специализированного назначения

Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н. — Гигиена питания

Рябова Ольга Николаевна — Микробиология. Товароведение (180,00 руб.)

Морозова Нина Ивановна — ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (270,00 руб.)

— Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития): Материалы III Международной научно-технической конференции

Бадлуева А.В., Убеева С.Г. — Товароведение продовольственного сырья и продуктов питания: Методические указания к выполнению лабораторных работ

Патракова И.С., Гуринович Г.В. — Технология функциональных мясопродуктов

Рудик Ф.Я. (ред.) — Технология и продукты здорового питания

— Новые подходы, принципы и механизмы повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Т. Н. Сафронова — Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий

коллектив авторов — Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок

Хабибуллин Р. Э., Хусаинова Х. Р., Ежкова Г. О., Пономарев В. Я., Решетник О. А., Казан. гос. технол. ун-т — Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов (160,00 руб.)

Коллектив авторов — Пищевые технологии и биотехнологии. XVI Всероссийская конференция молодых ученых, аспирантов и студентов с международным участием, посвященная 150-ти летию периодической таблицы химических элементов (16-19 апреля 2019 г.): материалы конференции. ч.1 из 3.

Васюкова А. Т., Димитриев А. Д. — Товароведение и экспертиза продовольственных товаров

Хамагаева И.С., Ханхалаева И.А., Заиграева Л.И. — Использование пробиотических культур для производства колбасных изделий: Монография

Данилов М.Б., Гомбожапова Н.И., Бадмаева Т.М., Павлова С.Н. — Использование фосфатов в мясной отрасли

Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Вторушина И. А., Бадмаева Т. М., Мелешкина Н. В. — Использование добавок эмульсионного типа в технологиях продуктов животного происхождения: монография

Коллектив авторов — Техника и технологии продуктов питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: материалы II Международной научно-практической конференции

Am meisten angefragte Begriffe

продуктов

содержание

представлены

использование

процессе

количество

показатели

производстве

технологии

технологий

продукта

продукты

результаты

использования

исследования

установлено

бактерий

продукции

пропионовокислых

производства

свойства

качестве

технология

управления